1. 초감동 LA갈비
1kg(고기중량) 33,000원 + 비법양념 300ml 3,000원
36,000원 -> 33,000원(할인)
Point 1
초이스 등급의 프리미엄 LA갈비
[6,7,8번 꽃갈비]
소의 13개의 갈비중 6,7,8번 부위를 말하며
갈비중 가장 맛있는 부위 입니다.
Point 2
LA갈비는 하나하나 지방제거
작업을 해서 드려요.
적당한 지방은 고기의 맛을 한층 더 풍미있게
만들어주지만 과도한 기름 좋아하시는 분 없으시죠?
지방은 최대한 날려 살밥만 남깁니다.
그렇기 때문에 간혹 모양이 못생겨도 너그러이
이해해주세요~
Point 3
LA갈비 비법양념
아이들과 함께 먹을메뉴 고민끝에 만들게된 양념!
딸아이랑 다른반찬 생각이 나지않을 정도로
집중해서 먹어치웁니다^^
단짠비법양념 지인짜~맛있어요!
흡족하신 따님 엄지척 마구 날려주네요~
Point 4
한끼를 제대로 드시고 싶은 분들을
위해 준비합니다.
LA갈비를 시중에서 구입 했을때
뼈가 크고 지방부분이 많아 정작 먹을수 있는
살코기 부분이 적거나,육질이 질겨 잘 씹히지 않아
기분 나쁘셨던 경험 있으시죠?
감수당은 최고급 품질의 육류만을 선별하여
시간이 걸리더라도 꼼꼼한 작업 및 검수를 통해
최상의 컨디션으로 제공해 드리겠습니다.
Point
뼈에 붙은살은 다 맛있다고 하죠?
아무리 맛있는 고기라도 생으로 구워먹기만 하면
질릴수 있으니 양념도 같이 보내드릴게요~
반은 생으로, 반은 양념에 재워 드시길 추천드려요!
갈비살은 작업하면 아주 소량만
나오니 솔드아웃 되기전에 픽 하세요!
* 뼈에서 바르는 순살이라 모양이 일정하지 않고
길고,짧고 여러모양이 섞여 있어요!
● LA갈비 & 갈비살 조리법
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1. 자연해동을 한다
2. 흐르는물에 가볍게 세척한다
3. 30분 핏물을 뺀다 (갈비살은 바로 재우세요)
4. 양념을 붓고 반나절 재운다
5. 중약불로 굽는다
6. 1~4번이 번거로우면 재워달라고 요청한다
* 갈비살은 반은 생으로 / 반은 양념에 재워 드시길 추천드려요!
● 이렇게 보내드립니다.
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진공포장 / 보냉팩 / 아이스박스
3단계 포장으로 신선하게 받아보실수 있습니다.
● 자주하시는 질문
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01. 고기색깔이 이상해요?
진공 포장시 고기표면에 산소가 결핍되어
발생하는 갈변현상으로 너무 놀라지 마세요!
포장을 뜯어 산소와 맞닿으면
다시 아름다운 붉은기가 돌아요^^
02. 진공 풀리면 신선도가 떨어지나요?
상품의 진공이 풀려도 상태는 정상이예요!
출고시 3명이 꼼꼼히 체크하여 완벽히
진공포장된 상품으로 출고하지만
배송중 흔들림으로 인해 진공이 풀리기도 합니다.
아이스박스 안의 냉기가 유지되고 있어
안심하셔도 됩니다.
03. 아이스팩 녹았는데 어쩌나요?
아이스팩을 꽝꽝 얼려 여러개 넣어 포장하더라도
날씨가 더워지면 어느정도 녹아서 갈수는 있지만,
3중 포장하여 당일발송 되기 때문에 냉기가 유지되니
안심하고 드셔도 됩니다.
포장시 최대한 냉기를 유지해서 도착할수 있도록
노력 하겠습니다.
